更新：菜單，漲價~
位於臺中美術館附近，臺中綠園道的日出大地，有個非常特別的重乳酪蛋糕店。通常，很多人會說，「哦，我喜歡輕乳酪蛋糕」，或是那種甜醬很多的蛋糕。但有在烹飪的人都知道，真材實料就是重乳酪蛋糕，「輕」的意思，顧名思義，就是把乳酪，掉包成麵粉，降低成本，Cost-down 的意思。
所以，言下之意，輕巧克力蛋糕，就是降低了可可粉、巧克力、牛奶，增加了麵粉（輕蛋糕不一定會減少糖或鷄蛋哦，有時蛋黃用量還會增加呢！~）。
但是重乳酪蛋糕有個麻煩點。因爲簡單來説，加點麵粉、鷄蛋、Cream Cheese （奶油起司）、糖、奶油、一點點檸檬汁，混合起來烤一下就有了。很難做出特色。目前主要的特色就是 cost-down 的程度（增加麵粉，減少 cream cheese），或是大底的變化（如酥脆餅乾大底，或薄餅大底等）。
但是日出大地，做的特色，就是加龍岩蜂蜜！或草莓，等水果口味。
進去店，發現裝修走古典中國風，前面有個氣派的庭院（但無法做在庭院吃起司蛋糕喝茶），然後2個專櫃人員為您服務。我進去的時候，有2位妹妹，其中一位在應付一組客人，然後毫不客氣的跟小編說，口罩要戴好，顯然我不是她的菜。
然後另外一位美眉非常客氣的給我試吃，因爲第一次，所以幾乎每一種口味都試吃了，而且我都是脫口罩交談。聊了一下她在北部的家人、弟弟，她喜歡的口味，每次都會買日出因爲臺北沒有，這是到地的臺中伴手禮！我想，她應該希望可以成家了，飄蕩的小船想找個避風港永遠在岸邊了。跟我說上臺北2小時，乾冰絕對足夠，因爲我要送人，可能會開車4小時，她也特別給了乾冰保證。
完全不可惜，小編在下已經結婚生子，而且未來還會生更多的孩子，是個虔誠的基督徒，無法搞婚外情，這個愛的火花，還沒起火，就已經熄滅了。
我發現什麽玫瑰白酒啊、伯爵、巧克力、焦糖，全部都平凡，就更那個對我不客氣的另外一個店員一樣，只有「龍眼蜂蜜」和「草莓」，才有獨特的 feel，而且一吃上口。贊不絕口！
那位對我熱情的眉毛似乎年紀跟我差不多，然後看我在思考，順便送上一杯茶給我，還可以續杯，說買2個可以打9折還是85折，總而言之，就買了這兩個，非常棒，推薦！
其他蛋糕普通，不用買。
地址：403台中市西區五權西三街43號
電話：+886423761135
CP值：4/5
美味：5/5
環境、服務：4/5
推薦？YES
是否再次光顧？YES
整體：4/5
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