今天從永誠烘焙DIY原料買了一些餅乾，自己在家烤。哇，朋友非常驚訝，小編怎麽烤的那麽好吃，而她烤的比較普通，還有點濕~
烤這種現成的餅乾，步驟如下：
-因為很長條，不可能一天之内全吃完，所以烤一些就好。先把要烤的部分切下來，剩下的放回冷凍庫冰。這樣，就不會有退冰的危險了。
-用刀子切片。
-把烤箱預熱（pre-heat），大約 3 分鐘 180°C。
-預熱後再把餅乾放入15-20分鐘。（天氣熱15分鐘、天氣冷20分鐘）
-烤箱“叮噹”的一聲後，可以等個5分鐘再去拿，“悶”一下，跟白飯一樣，更好吃。
其他技巧：
烤餅乾通常會是鐵盤、不是鐵架（有超大縫隙的那種），因爲餅乾面積很小，怕掉落。餅乾，通常很薄，所以不用翻面哦~！
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