買了材料後,開始在家自己做蛋糕,烘培了一個波士頓奶油派蛋糕。
哇!非常驚艷!
蛋糕材料:
鷄蛋 x 3 個
牛奶 x 120 ml
麵粉 x 120 g
砂糖 x 50 g
小蘇打 x 1 tsp
鹽巴 x 1 tsp
奶油(黃油,butter) x 100 g
奶油材料:
鮮奶油(cream) x 100 g
(可選)草莓醬 x 20 g
步驟:
-把蛋糕材料打均匀,放入烤箱,180°度,40-50分鐘。把牙籤插入拿出來不會太粘到就好。
-然後,用攪拌機,攪拌鮮奶油,大概中上的擋位,約5分鐘。鮮奶油就會從水水的變成半固體,攪拌約久,約固體。
-如果要有味道,可以把果醬加入進去攪拌。
-等蛋糕冷卻,切開,然後塗抹奶油。
有夠好吃的!